實驗室凍干機是將含水物品預先凍結，然后將其水分在真空狀態下升華而獲得干燥物品的一種技術方法。經冷凍干燥處理的物品易于 長期保存，實驗室凍干機加水后能恢復到凍干前的狀態并保持原由的生化特性。對于熱敏物質如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它 生物制品，冷凍干燥技術更能顯示其*性。
實驗室凍干機應用范圍：
適用于細菌、病毒、血漿、血清、抗體、疫苗、蔬菜、蛇毒、鮮花、水果、石斛、蟲草、保健品以及藥品、微生物、酵母、生物研究用植物提取物等的干燥。
1、實驗室凍干機必須使用獨立電源插座有良好接地；
2、實驗室凍干機須在環境溫度在5-30℃下工作，這樣有利于延長壓縮機壽命，壓機長期在30℃以上會造成壓縮機損壞；
3、制冷系統二次啟動，須在3分鐘之后，這樣有利于壓機壽命；
4、如果托盤及外掛凍干瓶同時使用，先放托盤物料，待半小時后制冷溫度為-50℃或-80℃、壓力為30mTorr時再外掛凍干瓶，以免使掛瓶物料融化；
5、物料必須凍實，預凍溫度在-30℃以下，凍干樣品非水溶解物或者為80%以上高濃度的糖類等不易結凍的樣品，須在-80℃以下的預凍室內預凍，預凍時間不小于24小時，在48小時以上；
6、有機玻璃凍干倉取下時，必須輕放在橡膠等柔軟物體上，以免有機玻璃受損而漏真空；
7、所放物料的多少與環境溫度的高低有關，冷阱溫度在-55℃至-40℃或-85℃至-80℃及真空度在5-100mTorr均為正常；
8、空氣回填時，請將通入真空回填氣體壓力調至0.5Kg以下；
9、實驗室凍干機距墻面距離≥30cm；
10、禁止將其他散熱設備放在實驗室凍干機附近，造成制冷系統無法散熱，致使儀器不能工作及壓縮機損壞；
11、設備放置平穩后，將腳輪固定器按下；
12、操作前觀察真空泵油位及油質；
13、抽真將排水管堵上，適配器系統全部關閉，否則會造成真空泵損壞；
14、壓縮機及冷凝器翅片定期除塵。
